3/25 オリジナルブラッディメアリー | The Singleton(シングルトン)

当店オリジナルのブラッディメアリーには、

スミノフウォッカをベースにした

自家製のインフューズド・ウォッカを使用しています。

ウォッカにハーブやスパイスを漬け込み、

香りと風味を移す「インフューズ」という手法。

いまでは多くのバーで見かけるようになりましたが、

開業した18年前は、まだそれほど一般的ではありませんでした。

当店では開業当初から、

オリジナルブラッディメアリーを創作するにあたり

ハーブとスパイスをウォッカにインフューズ。

トマトジュースと合わせることで、

まるでトマトスープのような奥行きのある味わいになります。

長くご好評いただいている、

当店の定番カクテルのひとつ。

ぜひ一度ご堪能ください。

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