スペイサイドの蒸溜所、ダルユーイン。
その個性を楽しめる一本が、ダルユーイン16年 フローラ＆ファウナです。
「花と動物」シリーズとして知られるこのボトルは、蒸溜所それぞれの個性をそのまま味わえるシリーズのひとつ。
ダルユーインらしいしっかりとしたモルトの厚みと、穏やかな甘み。
派手さはありませんが、飲み進めるほどにじんわりと広がるコクが魅力です。
普段はブレンデッドスコッチの原酒として使われることの多い蒸溜所ですが、こうしてシングルモルトで味わうと、その存在感がよく分かります。
スペイサイドの落ち着いた味わいを、ゆっくりとグラスで確かめてみてください。
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The Singleton
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東京都渋谷区恵比寿南1-17-6
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