4/27 テンパス・フュジットキナ・アエロドーム

少し珍しいリキュールが入荷しました。

テンパス・フュジット社が復刻したアペリティフ、キナ・アエロドロムです。

キナとは、キニーネ（キナ樹皮）を使用したビター系のリキュール。

ほのかな苦味と柑橘のニュアンス、そしてどこかクラシカルな香りが特徴です。

このリキュールは、カクテル好きの方には特に興味深い一本。

イアン・フレミングが考案したことで知られるカクテル「ヴェスパー・マティーニ」に使われるキナ・リレの代替として注目されています。

現在は当時のキナ・リレが存在しないため、

このキナ・アエロドロムを使うことで、フレミングのオリジナルレシピにより近い味わいを再現することができます。

クラシックカクテルがお好きな方には、ぜひ一度試していただきたいリキュールです。

今夜の一杯、少し趣向を変えてヴェスパー・マティーニなどいかがでしょうか。 🍸

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4/24 ザ・ワン　

4/30 豊かな時間