5/8 グレンフィディック8年 | The Singleton(シングルトン)

先日、一本のボトルが静かに空になりました。

1970年代流通のグレンフィディックです。

表記は8年熟成。

しかしグラスに注がれたその味わいは、年数の印象を良い意味で裏切るもの。

やわらかく落ち着いた香り、丸みのある口当たり。

若い熟成年数とは思えない、どこか円熟した雰囲気を感じさせてくれます。

時代の違いなのか、原酒の個性なのか。

こうしたオールドボトルを味わうたびに、ウイスキーの奥深さを改めて感じます。

多くのお客様に楽しまれ、

70年代のグレンフィディックもその役目を終えました。

またいつか、こうした一本に出会えることを楽しみにしながら 🥃

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