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THE D-SINGLETON

〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南1-17-6
コートモデリアサウス恵比寿102

TEL.03-6905-7127

大人の隠れ家で、至福の時間を。

恵比寿南、丘の上に佇むオーセンティックバー。行灯(あんどん)に照らされた竹垣の小道を抜けると紳士淑女がくつろぎを感じる英国調クラシックの店内が広がります。

ABOUT

戦った男たちを祝うスコッチウイスキー

「真の仕事というものは懸命に働き自分以外の誰かが豊かになることだ」と伊集院静氏はいう。スピリッツといわれるウイスキーが汗かき懸命に働いた体を癒し、そして力に変えていく。極上のウイスキーを誰かの幸せを願い、戦う男たちへ。

MENU

輝きのクリスタルグラス

無色透明のウイスキーが、樽熟成により呼吸するかのように琥珀色へと変化していく。それはまるで女性が年月により、さらに美しくなっていくかのよう。ウイスキーのもっとも美味しい飲み方はストレートだが、女性にはオンザロックをオススメする。 「パチッ」という氷の溶ける音、氷がひとりでに回転し、それはまるでウイスキーが飲みごろをいざなうかのようにやわらかさを与え、味の変化を楽しめる。ウイスキーが注がれた、世界に誇る日本のカガミクリスタルに反射する琥珀色の光たちは淑女をやさしく凛と輝かせる。

ACCESS

至福のひとときを。

モダンジャズが流れる大人の社交場、店内に飾られた生け花、感性豊かな紳士淑女を刺激するウイスキーの城。 お一人さまやお二人さま、また接待の場としてその時間を彩る。

STAFF